{"id":4902,"date":"2012-02-15T15:38:11","date_gmt":"2012-02-15T13:38:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.altso.org.tr\/genel\/turkiye-avrupa-muz-baglantisi-proje-toplantisi\/"},"modified":"2012-02-15T15:38:11","modified_gmt":"2012-02-15T13:38:11","slug":"turkiye-avrupa-muz-baglantisi-proje-toplantisi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.altso.org.tr\/en\/genel\/turkiye-avrupa-muz-baglantisi-proje-toplantisi\/","title":{"rendered":"T\u00dcRK\u0130YE-AVRUPA MUZ BA\u011eLANTISI PROJE TOPLANTISI"},"content":{"rendered":"<p><strong>LAT\u0130N AMER\u0130KA \u0130LE REKABET MUZ \u00dcRET\u0130M\u0130NDEK\u0130 EN B\u00dcY\u00dcK PROBLEM<\/strong>      Alanya Muz \u00dcreticileri Birli\u011fi&#8217;nin y\u00fcr\u00fctt\u00fc\u011f\u00fc Avrupa T\u00fcrkiye Muz Ba\u011flant\u0131s\u0131 projesi kapsam\u0131nda Kanarya Adalar\u0131 Muz \u00dcreticileri temsilcilerinin kat\u0131ld\u0131\u011f\u0131 ikinci toplant\u0131 ger\u00e7ekle\u015ftirildi.<\/p>\n<div class=\"clearfix\"><\/div>\n<div class=\"spacer\"><\/div>\n<p>Alanya Ticaret ve Sanayi Odas\u0131 ile Akdeniz \u00dcniversitesi Ziraat Fak\u00fcltesi, Kanarya Adalar\u0131 Muz \u00dcreticileri Birli\u011fi ve yine Kanarya Adalar\u0131 Zirai Ara\u015ft\u0131rmalar Enstit\u00fcs\u00fc\u2019n\u00fcn orta\u011f\u0131 oldu\u011fu proje toplam 400 proje i\u00e7erisinden se\u00e7ilen 24 projeden birisi olmu\u015ftu. Alanya Belediyesi Hal M\u00fcd\u00fcrl\u00fc\u011f\u00fc ile Antalya \u0130l Tar\u0131m M\u00fcd\u00fcrl\u00fc\u011f\u00fc ise projenin i\u015ftirak\u00e7ileri aras\u0131nda yer al\u0131yor.       Alanya Ticaret ve Sanayi Odas\u0131&#8217;nda d\u00fczenlenen toplant\u0131ya MUZB\u0130R Ba\u015fkan\u0131 H\u00fcseyin G\u00fcney, MUZB\u0130R Ba\u015fkan Yard\u0131mc\u0131s\u0131 Mehmet Kural, Akdeniz \u00dcniversitesi (A\u00dc)Ziraat Fak\u00fcltesi&#8217;nden Prof. Dr. Hamide G\u00fcbb\u00fck, Kanarya Adalar\u0131 Tar\u0131m Ara\u015ft\u0131rmalar\u0131 Enstit\u00fcs\u00fc (ICIA) Direkt\u00f6r\u00fc Victor Galan Sauco ile Coplaca direkt\u00f6r\u00fc Javier Pereyra ile \u00e7ok say\u0131da ki\u015fi kat\u0131ld\u0131.             Toplant\u0131da ilk \u00f6nce konu\u015fan G\u00fcney may\u0131s ay\u0131 i\u00e7erisinde Kanarya Adalar\u0131&#8217;na ara\u015ft\u0131rma ve inceleme d\u00fczenleyeceklerini s\u00f6yledi.\u00a0 G\u00fcney Projeye \u00f6nemli katk\u0131lar yapan Alanya Ticaret ve Sanayi Odas\u0131 ile Akdeniz \u00dcniversitesi Ziraat Fak\u00fcltesi y\u00f6neticilerine de te\u015fekk\u00fcr etti.            Daha sonra s\u00f6z alan Sauco, &#8220;Kanarya Adalar\u0131 muz \u00fcretiminde Latin Amerkika ile rekabet etmekte zorlan\u0131yor. Kanarya Adalar\u0131 enstit\u00fcler ile \u00e7al\u0131\u015farak yeni teknikler geli\u015ftirdi. Biz yeni tekniklerle bu rekabet a\u00e7\u0131\u011f\u0131n\u0131 kapatmaya \u00e7al\u0131\u015f\u0131yoruz. Biz bu yar\u0131\u015fa ilk olarak \u00e7e\u015fit se\u00e7imi ile ba\u015flad\u0131k. \u015eu anda toplam \u00fcretimin 4&#8217;te 1&#8217;ine \u00f6rt\u00fc alt\u0131 \u00fcretim hakim. \u00d6rt\u00fc alt\u0131 \u00fcretimde s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131n 16 derecenin \u00fczerinde olmas\u0131, dalgalara ve doluya kar\u015f\u0131 korunma sa\u011flamas\u0131, hastal\u0131klar ve zararl\u0131lara kar\u015f\u0131 korunmada kontrol\u00fcn sa\u011flanmas\u0131 gibi baz\u0131 avantajlar\u0131 bulunuyor. Dolay\u0131s\u0131yla verimde kalite art\u0131yor. Hektardan 100 ton \u00fcr\u00fcn al\u0131nabiliyor. Ama \u00f6rt\u00fc alt\u0131 \u00fcretimde fiyatlar\u0131n y\u00fcksek olmas\u0131, seralar\u0131n \u00e7evreye zarar vermesi, turistik alanlarda sera kurulmas\u0131na izin verilmemesi gibi dezavantajlar\u0131 da var. Kanarya Adalar\u0131&#8217;nda doku k\u00fclt\u00fcr\u00fc laboratuvar\u0131 kuruldu. \u00dcretimler buradan kar\u015f\u0131lan\u0131yor. Doku k\u00fclt\u00fcr\u00fc ile \u00e7o\u011falt\u0131lm\u0131\u015f bitkiler kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131 zaman verim ve kalite ortaya \u00e7\u0131k\u0131yor&#8221; dedi.             Sonra konu\u015fan Pereyra ise, &#8221; Kanarya Adalar\u0131&#8217;nda 9 bin 194 hektar alanda \u00fcretim yap\u0131l\u0131yor. 10 bin 300 ki\u015fi de \u00fcretimle u\u011fra\u015f\u0131yor. Bizim amac\u0131m\u0131z \u00fcreti ve t\u00fcketiciyi birbirine yakla\u015ft\u0131rmak ve aralar\u0131nda bir ileti\u015fim k\u00f6pr\u00fcs\u00fc kurmak. Her yap\u0131lan hasad\u0131n kayd\u0131 tutuluyor. Hasat ve hasat sonras\u0131 yap\u0131lan i\u015flemler sonras\u0131 her kasan\u0131n \u00fczerine etiket konuluyor. Bu sayede \u00fcr\u00fcn\u00fcn hangi \u00fcretici taraf\u0131ndan \u00fcretildi\u011fi g\u00f6r\u00fclebiliyor. Biz \u00fcr\u00fcnleri klimaland\u0131r\u0131lm\u0131\u015f konteyn\u0131rlarda ta\u015f\u0131yoruz. \u00dcr\u00fcn daha sonra sarartma tesislerine giriyor. Her i\u015flem s\u0131ras\u0131nda etiketler okunuyor. Buradaki veriler bilgisayarlara i\u015fleniyor. Paketleme i\u015fleminde de ayr\u0131 bir kod giriliyor. Bu i\u015flemler s\u0131ras\u0131nda hi\u00e7bir \u015fekilde \u00fcreticilerin \u00fcr\u00fcnleri birbirleriyle kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131lm\u0131yor. Her \u00fcretici kay\u0131t defteri tutmak zorunda. \u00c7ift\u00e7iler yap\u0131lan her i\u015flemin kay\u0131tlar\u0131n\u0131 defterde tutuyorlar. \u00dcreticiler derli toplu ve temiz olmak zorundalar.Bunlar\u0131 yapan \u00fcreticiler sertifikaland\u0131r\u0131l\u0131yor. Biz de bu \u00fcr\u00fcn\u00fc di\u011fer \u00fcr\u00fcnlerden ay\u0131rmak i\u00e7in ayr\u0131 bir marka koyuyoruz. Bunun d\u0131\u015f\u0131nda organik \u00fcretim de var. Organik \u00fcretimde sadece \u00fcreticilerden de\u011fil, paketleme tesislerinden de istenilen kriterler var.\u00a0 \u00dcreticilere yap\u0131lan denetimler sarartma tesislerine de uygulan\u0131yor. Sarartma tesislerinde de yap\u0131lan her kesim ve hasad\u0131n kayd\u0131 tutulmak zorunda. Bunun d\u0131\u015f\u0131nda nakliye ko\u015fullar\u0131 da organik tar\u0131ma uygun olmak zorunda. Organik tar\u0131mda kalite y\u00f6netimi s\u00fcrekli yap\u0131l\u0131yor. Her \u00fcr\u00fcn kalite kontrol denetiminden ge\u00e7iriliyor. Sarartma ve paketleme tesislerine \u00fcr\u00fcnler geldi\u011finde rastgele 8 kasa se\u00e7iliyor. Kasalar kontrol ediliyor. Kasalarda farkl\u0131 bir \u015fey bulunursa \u00fcreticiye ceza uygulan\u0131yor.\u00a0 Biz ayn\u0131 zamanda \u00fcr\u00fcnleri pazarda da kontrol ediyoruz. Yap\u0131lan kontrollerde sap \u00e7\u00fcr\u00fcmesi ile kar\u015f\u0131la\u015fabiliyoruz. Bunu \u00f6nlemek hasat sonras\u0131 uygulamalara ba\u011fl\u0131&#8221; diye konu\u015ftu.            \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LAT\u0130N AMER\u0130KA \u0130LE REKABET MUZ \u00dcRET\u0130M\u0130NDEK\u0130 EN B\u00dcY\u00dcK PROBLEM Alanya Muz \u00dcreticileri Birli\u011fi&#8217;nin y\u00fcr\u00fctt\u00fc\u011f\u00fc Avrupa T\u00fcrkiye Muz Ba\u011flant\u0131s\u0131 projesi kapsam\u0131nda Kanarya Adalar\u0131 Muz \u00dcreticileri temsilcilerinin kat\u0131ld\u0131\u011f\u0131 ikinci toplant\u0131 ger\u00e7ekle\u015ftirildi.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4908,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4902","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-genel","post_format-post-format-gallery"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.altso.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4902","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.altso.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.altso.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altso.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altso.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4902"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.altso.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4902\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altso.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.altso.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4902"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altso.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4902"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.altso.org.tr\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4902"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}