Okul-Kurum Gıda İşletmelerinin Denetlenmesi
Sayın Üyemiz;
TOBB’dan alınan 08.12.2023 tarih ve E-34221550-045.99-13269 sayılı yazı ile, Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı okul gıda işletmelerinin denetimi, gözetimi, izleme ve değerlendirme süreçleri 10.11.2020 tarihli ve 16476274 sayılı Okul Kantinlerinde Satılacak Gıdalar ve Eğitim Kurulularındaki Gıda İşletmelerinin Hijyen Yönünden Denetlenmesi Konulu Genelge’nin Ek-2’sinde yer alan “Eğitim Kurumlarındaki Gıda İşletmelerinin Kontrol ve Denetimi Uygulama Kılavuzu ”na uygun olarak yönetildiği, anılan Genelge’nin (B) maddesinin 1inci bendinin (i) alt bendinde “Gıda işletmelerinde satışını yapacağı ürünlerin ilgili meslek kuruluşunca Esnaf ve Sanatkârlar Meslek Kuruluşları Kanununa göre belirlenen tavan fiyatların “Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun” gereğince gıda işletmelerinin görünür bir yerinde ilan edilmesi ve (j) alt bendi gereği “Gıda işletmelerinin görünür bir yerinde ilan edilen tavan fiyat listesinin okul/kurum yönetimince takip edilerek tavan fiyat üzerinde satışa izin verilmemesi” yer aldığı bildirilmiştir.
Buna göre, geleceğimizin teminatı çocuklarımızın sağlığının korunması ve geliştirilmesi için okul/kurum gıda işletmelerinin denetim, rehberlik, gözetim hizmetlerinin hassasiyetle yürütülmesi kapsamında, kantinde satışı yapılacak ürünlerin fiyat listelerinin ilgili Kanuna göre belirlenerek görünür bir yerde ilan edilmesi hususlarının hassasiyet ile tetkik edilmesi gerektiği bildirilmiştir.
Eğitim kurumlarında faaliyet gösteren gıda işletmecisi üyelerimizin bilgi ve dikkatlerine önemle sunulur.
