Alanya Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden odamıza ulaşan yazıda, Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği kapsamında faaliyet gösteren gıda işletmelerinde çalışan personelin hijyen konularında eğitim almasının zorunlu olduğu belirtilmiştir.
Yazıda devamla şu görüşlere yer verilmiştir: “Tarım ve Orman Bakanlığı koordinasyonunda yürütülen bu eğitimler sonucunda katılımcılara verilen hijyen sertifikalarının geçerlilik süresi 5 yıl olup, yapılan resmi denetimlerde bu belgeler talep edilmektedir. Eğitim sertifikası olmayan ya da süresi dolmuş personelin eğitimlere katılımı büyük önem taşımaktadır.
Bu kapsamda, odamıza üye olan ve ilgili alanda faaliyet gösteren işletmelerin gerekli hassasiyeti göstermeleri, çalışanlarını hijyen eğitimlerine yönlendirmeleri önemle rica olunur.”
Detaylı bilgi için İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile iletişime geçilebilmektedir.
Tüm üyelerimize önemle duyurulur.
